Leves betétek
Ma már nagyon sok féle levestésztát lehet kapni a boltokban, de nagyon sok olyan levesbetét van, amit jobb, ha otthon készítünk el.
Daragaluska
Hozzávalók:
- 2 db tojás,
- 1 ek. olaj, vagy zsiradék
- 6 kanál dara,
- só
- szódabíkarbóna,
- Petrezselyemzöld
- Szerecsendió, vagy bors
Elkészítés:
A 2 db tojást kikeverjük, majd adjuk hozzá a zsiradékot, a darát, vagy grizt, a késhegynyi szódabíkarbónát, szerecsendiót, borsot és a petrezselyemzöldet. Jól összekeverjük és hagyjuk állni legalább egy órát. A forró levesbe kiskanállal szaggatjuk bele, Lassú tűznél legalább negyed órát főzzük.
.
