Marha húsból készült ételek

A marha húsát sokféleképpen tálalhatjuk, főleg ha tudjuk, hogy miből mit készítünk. Bár a húsa keményebb, mint a nálunk népszerűbbnek tartott sertéshúsé, de megfelelő eljárásokkal: kiverés, fűszerezés, pácolás, tűzdelés stb. igen ízletes, puha ételeket készíthetünk a marhahúsból is. A kukta nagyon meggyorsítja a marhahúsok készítését.