Sodrott rétes

Hozzávalók:

• 30 dkg sima liszt,
• pici só,
• 1 egész tojás,
• 1 pohár tejföl,

Rátét

• 10 dkg liszt
• 10 dkg zsír vagy sütőmargarin

Elkészítése:

A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. - a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral - majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott tésztát. A hosszanti szélétől feltekerjük, mint a beiglit és a hűtőbe tesszük, (el is maradhat), hogy megdermedjen benne a zsír vagy a sütőmargarin.